Cari lettori,
oggi vorrei suggerirvi un primo piatto molto semplice da preparare: la pasta asparagi e salmone, un primo delizioso preparato senza grassi in cottura. Gli asparagi sono tagliati finemente e cotti insieme alla pasta, il salmone affumicato è aggiunto in purezza e il tutto è mantecato con del formaggio cremoso, che va a legare il condimento donando una nota leggermente acidula e molto appetitosa.
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
200 gr di penne o altra pasta corta
80 gr di salmone affumicato
10 asparagi freschi
3 cucchiai di formaggio cremoso tipo philadelphia
Erba cipollina q.b.
Olio extra vergine di oliva Cufrol Terre Francescane Oro
Sale
Pepe bianco
che buoni, brava!
Adoro gli asparagi!
Buona, allegra, saporita, una signora pasta!
Grazie!!! Rimanendo sul semplice, per un pranzo veloce!!!
Ricettario assolutamente esaustivo!
grazie!