Mousse allo yogurt, per dolci al cucchiaio o per farcire torte

mousse allo yogurt (1)

Cari lettori,

oggi vi suggerisco una ricetta veloce per preparare una deliziosa mousse allo yogurt da assaporare da sola, in pratici bicchierini monodose, accompagnata con della frutta, del cioccolato, delle cialde di biscotto o ancora da adoperare per farcire le vostre torte.

 

INGREDIENTI PER 8-10 MONOPORZIONI oppure per farcire e ricoprire una torta da 22 cm

250 ml di panna fresca da montare

200 g di yogurt bianco intero non zuccherato

5 cucchiai rasi di zucchero a velo

Eventuale succo di limone filtrato per acidificare ulteriormente il sapore della mousse allo yogurt

mousse allo yogurt (2)

PROCEDIMENTO

Montare la panna con l’aiuto di uno sbattitore elettrico, senza aggiungere zucchero.

Ricordo che la panna dovrà essere molto fredda di frigo, altrimenti non monterà bene.

In una ciotola a parte, mischiare lo yogurt con lo zucchero a velo.

Quindi, incorporare la panna al composto di yogurt.

Raffreddare la mousse in frigo e distribuire in bicchierini monoporzione, oppure utilizzarla per farcire delle torte.

Buona mousse allo yogurt!

*gelso*

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Pubblicato da Gelso

Nipote d'arte e grande appassionata di cucina sin da bambina, ripropongo le ricette che più mi piacciono ma rigorosamente in versione light! Al bando quindi soffritti, fritti, condimenti eccessivi ma senza rinunciare al gusto, soprattutto per andare incontro a mio marito, che è molto esigente, e per mantenere o ritrovare la linea! In questo blog ho deciso di condividere le mie ricette light, corredate da foto o video! Buon appetito! Gelso - gelso80@gmail.com

4 Risposte a “Mousse allo yogurt, per dolci al cucchiaio o per farcire torte”

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