Cari lettori,
oggi ho preparato la frittata con asparagi al forno, un classico abbinamento che è delizioso anche in versione leggera, senza grassi in cottura.
Per sorprendere i miei ospiti, invece della classica frittata grande, rotonda o rettangolare che sia, ho preferito usare delle pirofiline monoporzione, che rallegrano la tavola con i loro colori primaverili. Sentirete che delizia!
INGREDIENTI PER 3 PERSONE
3 uova medie
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
10 asparagi medi
Timo fresco q.b.
Sale
Pepe bianco
Ma che bella mono porzione, che bei colori! Ho fatto la torta al cioccolato che hai postato di recente….da impazzire,strepitosa!
Grazie Lilli! 😀 Sono contenta ti siano piaciute le frittatine, e anche la torta al cioccolato che, come dici tu, è proprio da impazzire!!! ahahaha a presto, sei sempre la benvenuta 😉