Cari lettori,
oggi vi propongo una ricetta molto semplice, per realizzare facilmente in casa delle morbide focaccine con olive, capperi e pomodorini, utilizzando il lievito madre. Se non avete il lievito madre, potete sostituire la dose con un cubetto di lievito di birra da 25 grammi.
Ideali per buffet e aperitivi, sono comode anche da portare ai pic nic o in viaggio, e mantengono la loro fragranza per due o tre giorni, ben chiuse in un sacchetto di plastica. Se non le consumate subito, una volta fredde potete congelarle e scongelarle all’occorrenza, per averle sempre fresche.