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Archive of ‘Ricette per bambini’ category

Farr-falle – biscottini di farro e riso senza burro né uova

Cari lettori, oggi vi propongo le Farr-falle,  dei leggeri biscottini di farro e riso senza burro né uova, a forma di farfalla! Le Farr-falle! Veramente gustosi, si mantengono qualche giorno e sono adatti per la colazione o per il thè. DIFFICOLTA’: facile TEMPO DI PREPARAZIONE: 15’ TEMPO DI COTTURA: 8-10’ DOSI PER: 20-25 biscotti circa INGREDIENTI […] Read more…

Sbriciolata ricotta e fragole con sorpresa di cioccolato – crostata veloce senza impasto

Cari lettori, oggi vi presento un classico che propongo spesso ai miei amici e alla mia famiglia variando il ripieno a seconda degli ingredienti di stagione che riesco a reperire: la sbriciolata ricotta, fragole e cioccolato, una crostata di frolla sbriciolata molto veloce da realizzare. Per il ripieno, sulla base di crema di ricotta zuccherata, potete sbizzarrirvi […] Read more…

Biscotti teneri con gocce di cioccolato bianco – ricetta senza burro

Cari lettori, oggi vi propongo una ricetta per creare dei biscotti teneri con gocce di cioccolato bianco, dei facili biscottini al cacao senza l’utilizzo di burro nell’impasto. Questi biscottini rimangono morbidi e gustosi all’interno, e sono golosi grazie alle gocce di cioccolato bianco che creano un piacevole contrasto cromatico. INGREDIENTI 200 gr di farina 2 […] Read more…

Torta al cioccolato

Cari lettori, oggi è domenica, quindi concediamoci pure un dolcino! Non so voi,  ma a casa mia abbiamo ancora tante uova di Pasqua ancora da aprire: è stata la prima Pasqua di Edoardo, quindi abbiamo ricevuto tante uova di cioccolato! Perché non riutilizzarle per preparare una bella torta al cioccolato? Questa è una ricetta di Martina, l’ho provata […] Read more…

Fish and cornflakes nuggets, bocconcini di pesce

Cari lettori, oggi vi propongo una rivisitazione di una ricetta che normalmente preparo con il petto di pollo: i fish and cornflakes nuggets, deliziosi bocconcini di merluzzo impanati con pangrattato e cornflakes cotti al forno con poco olio. Un secondo piatto saporito e salutare che piacerà anche ai bambini, si prepara molto velocemente con pesce […] Read more…

Uova di filo – idea segnaposto o regalo

[banner] Cari lettori, ho provato a realizzare queste uova di filo ispirata da un articolo trovato sulla pagina facebook Ideenellemani di Sara Peloni. Vi consiglio di visitarla e di seguire il suo lavoro, è davvero un’artista! Ecco il link: https://www.facebook.com/pages/Ideenellemani-di-Sara-Peloni/480138505361524?fref=ts Per realizzare queste uova segnaposto o idea regalo occorrono: 1 barattolo di colla vinilica filo di […] Read more…

Torta animaletti (la mia prima torta decorata con pdz!) ricetta passo passo

Non potevo non cimentarmi in questa bella avventura, mi reputo una creativa e avere sotto gli occhi, ogni giorno, pasticceri e cuochi che preparano torte meravigliose, decorate, a piani, dalle forme strane, mi ha stimolato molto. Così, ho deciso di frequentare un corso di cake design e di acquistare la mia prima pasta di zucchero! […] Read more…

Mini-burger a stella e cuore – Ricetta per bambini poco affamati

DIFFICOLTÀ: facile TEMPO DI PREPARAZIONE: 15’ TEMPO DI COTTURA: 8-10’ DOSI PER: 10 burger circa I vostri bambini fanno fatica a mangiare la carne? E’ sempre un’impresa far mangiare loro le verdure, specialmente se crude? Provate allora a realizzare questo semplice piatto e vedrete che, divertendosi, lo mangeranno fino all’ultima briciola! I mini-burger, preparati con […] Read more…

Crostatine alla confettura di mirtilli bio (o cioccolato)

DIFFICOLTÀ: facile TEMPO DI PREPARAZIONE: 20’ TEMPO DI COTTURA: 10-15’ DOSI PER: 6 crostatine (stampini da 12 cm di diametro) Queste golose crostatine sono realizzate con una frolla morbida e friabile e farcite con della confettura di mirtilli bio oppure con della crema di cacao e nocciole. Davvero supergoduriose, per una sana merenda o una […] Read more…

Spaghetti alla chitarra con pendolini e ricotta

Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi unna ricetta velocissima, da fare al volo, con pochissimi ingredienti, ma comunque sfiziosa e appagante: gli spaghetti alla chitarra con pendolini e ricotta. Per questo primo piatto ho utilizzato degli spaghetti alla chitarra, dei pomodori pendolini e della ricotta vaccina cremosa.   INGREDIENTI PER DUE PERSONE 200 g di spaghetti alla […] Read more…

Bastoncini di verdure al forno

Cari lettori, innanzi tutto buon anno nuovo! Che il 2012 ci porti tanta fortuna e felicità! La storia di questo contorno è lunga, lo mangiai per la prima volta alla cena del nostro matrimonio nell’agriturismo Cascina veja di Chiusa Pesio (lo consiglio a tutti, ottimo http://www.cascinaveja.it) fu un contorno a sorpresa, poiché col cuoco avevamo […] Read more…

Le cioccoricocche

Cari lettori, ogni tanto, come diceva saggiamente alcuni anni fa il mio dietologo, ci vuole un giorno jolly, ovvero un giorno o un pasto in cui ci concediamo ciò che vogliamo, per il benessere del corpo e soprattutto della mente! Ieri sera io e mio marito abbiamo deciso che era ora di concederci una cena […] Read more…

Polpettine al vapore con cuore di scamorza

Ho proposto questa ricetta ieri sera ai miei amici di Fano, che hanno un bambino di quasi tre anni! Un successone anche con lui che, a dire il vero, ha preferito la versione “polpettone”! Spesso utilizzo lo stesso impasto delle polpette per fare il polpettone e lo cuocio sempre al vapore. Il polpettone si taglia […] Read more…

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