GASTRONOMY LOVE
di Valeria Marcellini
Torta cioccolatino
Addentare una fetta di torta e avere come la sensazione di mangiare un cioccolatino! Ma non un cioccolatino qualunque, bensì uno di quelli scioglievoli alla panna, insomma quelli mostruosamente buoni! Solo a pensarci mi viene l'acquolina in bocca! Questa torta…
Crostata facile
La crostata è una delle merende casalinghe per eccellenza, il tipico dolce dalla nonna che…
Insalata di quinoa con spinaci
L'insalata di quinoa con spinaci è un primo piatto vegan fresco e leggero, perfetto anche…
Feta con i peperoni al forno
La feta con i peperoni al forno è un secondo vegetariano completo di contorno perfetto…
Paccheri con baccalà alla napoletana
I paccheri con baccalà alla napoletana con pomodorini, olive e capperi sono un primo di…
Crema diplomatica
La crema diplomatica è una preparazione base della pasticceria italiana. Si tratta di una crema dolce e delicata, dalla consistenza semi compatta e il tipico profumo di vaniglia. Si prepara molto semplicemente miscelando crema pasticcera (2/3) e crema chantilly (1/3)…
Baccalà con patate al forno
Il baccalà al forno con patate è un secondo piatto completo di contorno davvero gustoso…
Zucca alla mediterranea: zucca gratinata al forno
La zucca alla mediterranea è un contorno facile, leggero e saporito. Si tratta di zucca…
Torta tutte mele: torta cremosa alle mele senza burro
La torta cremosa alle mele, o torta tutte mele, è un dolce senza glutine leggero…
Cavolo viola al forno
Il cavolo rosso al forno (anche chiamato cavolo viola) è un contorno veloce, leggero e…
Finocchi gratinati alla mediterranea
I finocchi gratinati alla mediterranea sono un contorno leggero e gustoso. Per prepararli non dovrai fare altro che tagliarli a spicchi, condirli, disporli su una leccarda e passarli in forno ben caldo per una trentina di minuti. Senza alcuno sforzo porterai in tavola…
Crostata morbida senza uova e senza burro
La crostata morbida senza uova e senza burro è una torta velocissima che si prepara…
Zuppa di cavolo nero e fagioli
La zuppa di cavolo nero e fagioli, anche detta zuppa toscana, è una ricetta antichissima…
Pesto di cavolo nero
Il pesto di cavolo nero è decisamente il pesto che non ti aspetti! Si tratta…
Dahl di lenticchie
Il dahl di lenticchie è un piatto vegetariano tipico della cucina indiana. E' speziato, cremoso,…
Biscotti morbidi all’arancia e cioccolato
I biscotti morbidi all'arancia e cioccolato sono dei dolcetti profumati e golosi, belli da vedere e ottimi da gustare. La ricetta è facile e veloce e il risultato è assicurato: otterrai dei dolcetti friabili con tante crepe in superficie, una…
Sfincionello palermitano
Lo sfincionello palermitano è la versione street food dello sfincione siciliano. Si tratta di un…
Ciambella con un uovo
La ciambella con un uovo soltanto è un dolce da credenza facile e veloce.
Orata al forno con patate
Il pesce al forno con patate, e nello specifico l'orata al forno con patate, è…