GASTRONOMY LOVE
di Valeria Marcellini
Raccolta Antipasti 2015
Stai cercando nuove idee per i cenoni delle feste in arrivo? Non sai cosa cucinare e hai già una lunga lista di invitati? Non ti scoraggiare! Ti suggerisco qualche idea per preparare degli ottimi antipasti e stupire i tuoi ospiti!
Zuppa di lenticchie
Pochi spicci e pochi ingredienti per ottenere un piatto nutriente e gustoso della tipica tradizione…
Girasole di pasta sfoglia dolce
Facile, veloce e goloso: il girasole di pasta sfoglia alla nutella si prepara in un…
Ciambella salata veloce agli albumi
Hai tanti albumi in frigo e sei stanca di preparare dolci o classiche frittate? Prepara…
Cuccìa alla crema di ricotta
Ricotta di pecora, zucchero, grano e cioccolato: in un solo nome “cuccìa”. La cuccìa…
Panettone a lunga lievitazione con lievito di birra
Il re incontrastato dei dolci Natalizi: profumato, morbido, dolce al punto giusto e totalmente home made! Tutto questo è il primo panettone firmato Gastronomy Love. Una piccola grande soddisfazione che puoi portare anche tu sulla tua tavola!
Funghi trifolati
I funghi trifolati sono un contorno semplice e gustoso, perfetto per accompagnare sia carne che pesce.…
Straccetti di pollo alle olive nere
Gli straccetti di pollo alle olive nere sono morbidi, gustosi, facili e velocissimi! Un secondo…
Ziti con insolito ragù di zucca e castagne al salame
Insolito ragù di zucca e castagne, con salame e rosmarino: profumi e consistenze diverse per…
Castagne al forno morbide e gustose
Ti piacciono le castagne? Vuoi ottenere castagne morbide e gustose sporcando il minimo indispensabile? Segui…
Pollo all’arancia e olive nere
Un vero e proprio piatto da gourmet preparato con pochi e semplici mosse! Profumato, delicato e diverso dal solito: il pollo all’arancia e olive nere lascerà stupiti i palati più esigenti. Gli ingredienti sono semplici, la preparazione lo è ancor…
Lonza di maiale al vino
L’arrosto è il re della tavola domenicale! E tu lo hai mai preparato? Preparare un…
Consigli per ottenere un arrosto perfetto
Quante volte vi siete chiesti come ottenere un arrosto perfetto? E quante altre avete rinunciato…
Pasta frolla fine di Luca Montersino
La pasta frolla è una delle preparazioni basilari della pasticceria e probabilmente anche la prima…
Pomodorini confit
I pomodorini confit non sono solo un contorno freddo, bensì la fonte di una dipendenza!…
Biscotti di frolla salata di Luca Montersino
Piccoli, fragranti e originali biscottini di frolla salata. La consistenza di un classico frollino unita al profumo di formaggio e noce moscata. Quanto alla ricetta, un nome una garanzia: Luca Montersino! Cosa aspettate? Io ne preparo sempre in grande quantità…
Baba ganoush o crema di melanzane
Profumo d’oriente in casa! Ecco un’altra pietanza immancabile nell’antipasto mediorientale: il babaganoush (o Baba ghannouj)!…
Pesto di rucola
Vuoi provare un pesto diverso dal solito? Prova il mio pesto di rucola! E’ delicato…
Torta babà al rum
“Il babà è una cosa seria , cu ‘o babà nun se pazzea! E’ una cura che…
Ragù bianco agli aromi
Gustosissimo, corposo e ricco: il ragù è sempre un tripudio! La versione bianca del ragù…