GASTRONOMY LOVE
di Valeria Marcellini
Panna cotta al caffè: la ricetta perfetta
Sia che tu ami o meno la panna, questa versione di panna cotta al caffè non ti lascerà per nulla scontento! Vellutata, aromatica, non troppo dolce e dallo spiccato sentore di caffè: una panna cotta da provare e riprovare e…
Ricette per Natale & Capodanno
Ed ecco che ci risiamo! E' arrivato il periodo più bello dell'anno: quello in cui…
Vol-au-vent
I vol-au-vent sono dei piccoli scrigni di sfoglia personalizzabili con mille ripieni, sia caldi che…
Roccocò napoletani: l’essenza del Natale
I roccocò napoletani, insieme a mostaccioli, susamielli e struffoli, sono tra i simboli più emblematici…
Mostaccioli napoletani: versione morbida e dura
A Napoli non c'è Natale senza il profumo di questi biscotti! I mostaccioli napoletani sono…
Taralli sugna e pepe: per i napoletani “nzogna e pepe”.
I taralli sugna e pepe, o più propriamente detti "nzogna e pepe", sono dei biscotti salati tipici napoletani. Profumatissimi, friabili, aromatici, gustosi e ricchi di mandorle: sono un must a Napoli. Se poi li consumate tiepidi passeggiando sul lungomare di…
Lenticchie e cotechino finger food
Certe tradizioni sono quasi intoccabili, ma questo non vuol dire che non possano essere reinterpretate!…
Macedonia di frutta con kiwi e noci
Sei un amante delle macedonie? Tanta frutta fresca di stagione, un po' di succo di…
Minestra di crusche alla boscaiola_ricetta dieta Dukan
La minestra di crusche alla boscaiola è una zuppa in perfetto stile Dukan. Avvolgente, gustosa e…
Polenta di crusche Dukan
La polenta di crusche Dukan è un piatto che ti sorprende! Coccolosa, saziante e gustosa:…
Yogurt fatto in casa senza yogurtiera
Fare in casa lo yogurt non è mai stato così semplice! Se anche tu ami lo yogurt non ci pensare su due volte e preparalo con me. Tutto ciò che ti occorre è del buon latte (non necessariamente fresco, anche…
Torta di mele di nonna Ina senza burro
La torta di mele senza burro è il cavallo di battaglia di mia suocera Ina…
Gelato artigianale
Se sei un amante del gelato e ti piacerebbe realizzarlo a casa ottenendo un risultato…
Polpette alla menta al sugo di pomodoro
Le polpette alla menta al sugo di pomodoro sono un secondo piatto classico, gustoso e…
Scaloppina di petto di pollo al pomodoro e parmigiano
Un piatto gustoso, fatto di ingredienti semplici e genuini: le scaloppine di petto di pollo al pomodoro e parmigiano sono un secondo di sicuro successo. Il petto di pollo al pomodoro e parmigiano si prepara senza alcuna difficoltà in soli…
Polpette alla menta: morbide, profumate e gustose!
Le polpette alla menta: un piatto classico ma sfizioso. Le polpette alla menta si preparano…
Pollo speziato allo yogurt e limone
Il pollo speziato allo yogurt e limone è un secondo piatto dal carattere esotico, profumato,…
Zucchine alla scapece al forno: buone come quelle fritte ma light!
Le zucchine alla scapece al forno sono un contorno fresco, gustoso e leggero. Sono buone…
Braciole di maiale in padella: tenere e saporite, pronte in 5 minuti!
Le braciole di maiale alla piastra sono un secondo piatto di facilissima preparazione, economico, gustoso…