Braciole di maiale in friggitrice ad aria
Ti piacciono le braciole di maiale ma non le cucini mai per paura di ottenere delle solette di…
di Valeria Marcellini
Categoria: secondi di carne
Polpette alla mediterranea
Le polpette alla mediterranea sono polpette al pomodorino fresco insaporite con vino bianco, olive ed erbe aromatiche. E'…
Arista di maiale al forno
L'arista di maiale al forno è un grande classico della Domenica e dei giorni di festa. Si tratta…
Braciole napoletane
Le braciole napoletane sono degli involtini di carne rossa ripieni di pinoli, uva passa, prezzemolo, aglio e pecorino.…
Costine di maiale all’americana nel forno di casa
Confesso che non sono un'amante delle costine di maiale, o per meglio dire non lo ero fino a…
Polpette al sugo di pomodoro: gustose e morbidissime
Le polpette al sugo di pomodoro sono un grande classico! Un secondo amato da grandi e piccini in…
Braciole di maiale in padella: tenere e saporite, pronte in 5 minuti!
Le braciole di maiale alla piastra sono un secondo piatto di facilissima preparazione, economico, gustoso e velocissimo da…
Polpette in agrodolce alla siciliana
Il freddo invernale ci ha ormai quasi abbandonato, siamo alle porte della stagione primaverile e qui a Palermo sono già…
Agnello al forno con patate: O’ruot o’furn
O’ruot o’ furn è un tipico piatto della tradizione napoletana che prende nome dal tegame in cui viene…
Insalata di bollito alla palermitana
L’insalata di bollito alla palermitana è un’insalata di carne fresca e piacevole da consumare nel periodo estivo. Nata…
Kefta: polpette di carne mista del Maghreb
Le kefta ( o “kofta”) sono delle polpette magrebine di carne mista di manzo e agnello insaporite con un…
Il bollito e il lesso di carne
E’ ormai arrivata la stagione fredda e il classico brodino ci sta alla perfezione! Quando si parla di…
Scaloppina di maiale all’arancia e olive nere
Gustosa, velocissima ed economica: la scaloppina di maiale all’arancia e olive nere è un secondo molto saporito che…
Lonza di maiale al vino
L’arrosto è il re della tavola domenicale! E tu lo hai mai preparato? Preparare un ottimo arrosto non…
Polpettine fritte
Le polpette sono l’emblema della cucina italiana! Se parlate con un americano di sicuro vi citerà un piatto…
Salsicce & cime di rapa
Un secondo classico e dal gusto intramontabile! Semplice nella preparazione e con un apporto calorico bilanciato. Se…
Polpettine speziate senza uova
Speziate, saporite, morbidissime, profumate e colorate! Queste polpettine speziate senza uova hanno tutto il gusto della cucina indiana.
Pizza di carne macinata
La pizza di carne, o pasticcio di carne che dir si voglia, rappresenta un modo facile e veloce…
Secondi
Devi preparare la cena e non hai la più pallida idea di cosa cucinare? Ti consiglio una serie di…