Melegatti: un mondo di bontà dall’invenzione del pandoro a oggi!
Siamo ormai nel pieno del periodo prefestivo più importante dell’anno e sfido chiunque a non aver già pensato…
Diario di bordo della mia cucina
Categoria: collaborazioni
Spaghetti di soia con carne piccante
Gli spaghetti di soia (detti impropriamente dagli inglesi “noodles”) sono un prodotto tipico della cucina thailandese e giapponese.…
Gelato al pistacchio di Bronte
Il gelato: come resistergli? Sono golosa, e questo è risaputo, ma chi mi conosce veramente bene sa che…
Shirataki di Konjac con carne e verdure
Vi state chiedendo cosa sono i shirataki? Sono una furbissima alternativa ipocalorica alla pasta! Poverissimi di calorie (meno di 10…
Asia-Market.it: l’e-shop di prodotti asiatici che hai sempre cercato!
Se Valeria non va in Asia l’Asia viene da Valeria! Questo detto funziona con Maometto e la montagna, sicuramente…
Torta salata alle zucchine
Adoro le torte salate! In qualunque modo siano fatte le trovo fantastiche! Devo confessare che spesso mi salvano la…
Baladin: l’eccellenza della birra artiginale in Italia e nel mondo
Se state bevendo una birra rigorosamente artigianale e vi sembra che così buona non ne avete mai bevuto…
Fratelli Tedesco: semilavorati per la pasticceria
Dolcissima collaborazione! Il nuovo graditissimo ospite del mio blog è l’azienda campana F.lli Tedesco, semilavorati per la pasticceria. Dall’intuizione di…
Polara: bollicine siciliane!
Il caldo è ufficialmente arrivato nella nostra assolata Sicilia e per me è già uno shock! 🙂 Ho notato…
Fusilli calabresi con pomodorino salmone e pesto
Un bel piatto di pasta con salmone pomodorino e pesto e faccio la felicità di mio marito! Spessissimo…
Colomba a lunga lievitazione con crema di pistacchio
Post lunghissimo per persone mooolto pazienti, “impazienti” di fare la colomba in casa!:) E scusate il gioco di…
Eterni sapori di Calabria: l’eccellenza della gastronomia calabrese.
Siete alla ricerca di prodotti tipici calabresi? Non vedete l’ora di portare in tavola la classica “bomba” di sapori…
Coccole di cioccolato con Cioccolami
Avete voglia di coccole? Bè…non c’è di che vergognarsi! Io vi consiglio la forza rinvigorente del caffè, la…
Linguine al ragù di salsiccia con salsa alla menta
Volete preparare un primo piatto da leccarsi i baffi? Avete i suoceri a pranzo e volete fare un figurone…
Biscotti chicchi di caffè
Voglia di caffè e di qualcosa di dolce da stuzzicare? Ecco quello che fa per voi: dei fantastici biscottini a…
Fusilli avellinesi con broccoletti e salsiccia
Eccoci qui con un piatto goloso in grado di coccolarci in queste giornate autunnali. Salsiccia, broccoletti e dell’ottima pasta…
Panini mignon con ricotta di pecora e miele di castagno
Come ben si conosce, il miele è un prodotto interamente naturale frutto del lavoro operato dalle api a…
Crostata alle due marmellate
Oggi crostata dalla doppia anima: marmellata di arance e confettura extra di more di rovo selvatiche. Rustica, profumata, friabile:…
Bicchierini di cioccolato con crema al limone e menta
Una nuova collaborazione e un’idea per un fine pasto leggero: sfiziosissimi bicchierini di cioccolato ripieni con crema al limone…
Crostata sablée con confettura di fichi e mandorle
Dolce, friabile e burrosa! Fuori un friabile scrigno di pasta sablée e all’interno un dolce e profumatissimo ripieno di confettura…
