Il ragù alla siciliana è un semplice ragù di carne macinata a cui vengono uniti dei piselli. Quest'aggiunta…
Le polpette alla menta al sugo di pomodoro sono un secondo piatto classico, gustoso e facile da preparare.…
Le polpette alla menta: un piatto classico ma sfizioso. Le polpette alla menta si preparano con molta semplicità,…
Il freddo invernale ci ha ormai quasi abbandonato, siamo alle porte della stagione primaverile e qui a Palermo sono già…
L’insalata di bollito alla palermitana è un’insalata di carne fresca e piacevole da consumare nel periodo estivo. Nata…
Le kefta ( o “kofta”) sono delle polpette magrebine di carne mista di manzo e agnello insaporite con un…
E’ ormai arrivata la stagione fredda e il classico brodino ci sta alla perfezione! Quando si parla di…
Gustosissimo, corposo e ricco: il ragù è sempre un tripudio! La versione bianca del ragù non prevede l’aggiunta…
Le polpette sono l’emblema della cucina italiana! Se parlate con un americano di sicuro vi citerà un piatto…
Un secondo classico e dal gusto intramontabile! Semplice nella preparazione e con un apporto calorico bilanciato. Se…
Pensate al profumo di un ottimo bicchiere di vino bianco italiano che si sposa con aromi come rosmarino,…
Care gastronaute/i…questa è una delle ricette che vedo spesso cucinare a mia suocera Ina. Da quasi due anni…