Crea sito

Polenta di crusche Dukan

La polenta di crusche Dukan è un piatto che ti sorprende! Coccolosa, saziante e gustosa: questa “polenta” (che in realtà sarebbe più corretto definire “minestra”) ti accompagnerà nel percorso Dukan aiutandoti ad usare le crusche in modo piacevole. Per di più puoi personalizzarla come più ti piace! Se sei in regime di PV (proteine+verdure) sarà perfetta accompagnata ad un morbido spezzatino. Provala e dimmi che ne pensi. ^_^

polenta di crusche Dukan
  • Preparazione: 1 Minuto
  • Cottura: 5 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 1
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 1/2 cucchiaino dado granulare magro
  • 200-250 ml Acqua
  • 1,5 cucchiaio crusca d'avena
  • 1 cucchiaio crusca di grano
  • 1 cucchiaino olio extra vergine di oliva (facoltativo)

Preparazione

  1. Versare l’acqua in un pentolino, unire il dado e portare a bollore.

  2. A bollore raggiunto versare a pioggia le crusche e girando con un cucchiaio lasciare cuocere per 5 minuti o fino al raggiungimento della densità desiderata (la cottura serve solo a far assorbire il brodo).

  3. Servire tal quale o condita con una spolverata di pepe, un cucchiaino di olio extra vergine di oliva consentito (solo in fase di crociera nella Dukan classica, oppure dal martedì nella 7 giorni) e spezie a piacere.

  4. polentina di crusche Dukan

    Se stai seguendo la scala nutrizionale (Dukan 7 giorni) dal venerdì in poi potrai condirla aggiungendo anche un cucchiaino di parmigiano grattugiato (5 g presi dai 40 g totali della giornata)

Note & Consigli

  • La polenta di crusche Dukan è un piatto zero tollerati.
  • Questa ricetta può essere consumata durante tutte le fasi della Dukan 7 giorni (scala nutrizionale).
  • Personalizza la tua polenta: insaporiscila con le spezie che più ti piacciono (curry, curcuma, zenzero, paprica, cumino…), accompagnala con stufati di carne o di verdura e coccolati con un piattino tutto invernale.
  • Se sei un amante delle zuppe di cereali (orzo, farro e riso) sappi che questa polenta le ricorda davvero tanto.
  • Non perderti le altre ricette Dukan che troverai qui nell’apposita sezione del blog.
  • Se non sai dove comprare la crusca sulla fanpage di Gastronomy Love  troverai consigli e anche una piacevole sorpresa. Clicca qui e non lasciarti scappare quest’occasione! ^_^

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.