QUANDO BERLO:
È un drink fresco e dissetante, tipicamente estivo, valorizzato dalle fragole.
Ingredienti
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Vodka liscia 5 ml
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Ghiaccio 4/5 pezzi
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Zucchero di canna 2/3 cucchiai
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Lime (tagliato a pezzi) 1
Preparazione
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Tagliate i lime a pezzetti e sistematelo all’interno del bicchiere old fashioned, aggiungete lo zucchero di canna e pestate il tutto per far uscire il succo; aggiungete le fragole che avrete precedentemente privato del picciolo e tagliato a metà, e continuate a pestare;
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Aggiungete il ghiaccio tritato e versatevi sopra la vodka. Mescolate con un cucchiaino dl manico lungo,decorate con qualche pezzetto di fragola e servite.
Note
Storia del caipiroska
Questo cocktail è una variante della famosa caipirinha, tipica del Brasile. Il suo nome deriva dal portoghese Caipira, sostantivo utilizzato per designare gli abitanti più poveri delle zone rurali remote del Brasile.
Varianti
Questo tipico cocktail estivo a base di vodka, molto fresco e dissetante, può essere modificato a seconda dei gusti, sostituendo alla pesca altra frutta, come ad esempio fragola o banana. L’ideale è utilizzare sempre il frullato del frutto fresco e possibilmente evitare gli sciroppi già pronti che risultano troppo dolci.