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Spaghetti di zucchine

Spaghetti di zucchine per circa una persona 3 zucchine grandi 5 Pomodorini datterini Olio di oliva qb Sale qb Pepe a piacere Uno spicchio di aglio Basilico se lo avete Salmone affumicato norvegese Concentrato di pomodoro Procedimento In una casseruola… (LEGGI TUTTO)

Insalata di cavolfiore golosa, per chi ama le verdure.

Insalata di cavolfiore golosa, per chi ama le verdure.

Insalata di cavolfiore golosa, per chi ama le verdure. Ingredienti Cavolfiore pulito e tagliato a pezzi piccoli Zucca lavata, sbucciata e cotta sulla piastra  Emulsione di limone, aceto di mele e miele Prugne fresche Avocado Menta fresca Insalata sale Procedimento… (LEGGI TUTTO)

Frullato alla zucca e frutta con cacao

Frullato alla zucca e frutta con cacao

Frullato alla zucca e frutta con cacao In settimana sono sempre di corsa, non ho mai orari per pranzare, essendo io una persona molto attiva, bruciando molto, se non mangio quando me lo chiede il mio stomaco inizio ad avere… (LEGGI TUTTO)

Smørrebrød come piace a me

Smørrebrød come piace a me Ingredienti per una persona   Primo sale, un pezzo Un tuorlo d’uovo con poco bianco Succo di limone (anche qualche goccia di salsa di soia se vi piace) Pepe nero Insalata fresca Avocado (metà) Salmone… (LEGGI TUTTO)

Fregola con salsiccia e verdure

Fregola con salsiccia e verdure   Ingredienti 100 grammi circa di fregola a testa Polpa di salsiccia tritata di maiale 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 3 cucchiai di salsa di pomodoro Pepe nero Olio di oliva qb Mezza cipolla… (LEGGI TUTTO)

Smørrebrød, piatto danese.

Smørrebrød, piatto danese.

Smørrebrød, piatto danese.   Piatto tipico della cucina danese si prepara usando come base il rugbrød, un pane di segale dal sapore acido, si farcisce prevalentemente con pesce ma anche con salumi e verdure. In Danimarca l’ho potuto gustare in tantissimi… (LEGGI TUTTO)

Torta alla barbabietola e cioccolato fondente

Torta alla barbabietola e cioccolato fondente   Ingredienti 5 uova medie biologiche 70 grammi di burro o margarina ,  morbido (temperatura ambiente) 2 cucchiai di zucchero per lavorare il burro 140 grammi di fondente sciolto nel microonde 150 grammi di… (LEGGI TUTTO)

Frullato che si crede un dessert, avocado e lamponi.

Frullato che si crede un dessert, avocado e lamponi.

Frullato che si crede un dessert, avocado e lamponi. Se cercate un dessert veloce , naturale e davvero squisito, dovete assolutamente provare questo. Fatemi sapere. Ingredienti per una persona Mezzo Avocado Un cestino di lamponi Poco latte e comunque latte… (LEGGI TUTTO)

Frullato con avocado banana e mirtilli

Frullato con avocado banana e mirtilli

Frullato con avocado banana e mirtilli Chi ha detto che l’avocado non è buono nelle ricette dolci? L’avocado è buonissimo anche in versione dolce. E’ un frutto molto versatile oltre che vitaminico, è possibile preparare tantissimi piatti, anche i frullati,… (LEGGI TUTTO)

Cacio e pepe

Cacio e pepe Il trucco per questa ricetta è il pecorino romano, non dovete prendere quello stagionato, ma quello tenero. Non è una ricetta facile, ma con gli ingredienti giusti e qualche accorgimento, la riuscita è garantita. Buona cacio e… (LEGGI TUTTO)