Arancini di zucca e colatura di alici ricetta facile Quando hai dei figli dell’età della mia, (8 anni) c’è sempre il problema “di che cosa cucino” se vario troppo, non va bene, al contrario, nemmeno. Resta sempre l’incognita del “le… (LEGGI TUTTO)
Pastiera napoletana Buongiorno oggi vi propongo un dolce di Pasqua che pero’ in occasione di un sacco di grano che mi è arrivato appena raccolto, ho deciso di preparare ora. Mi sono documentata e ho cercato di prepararla nel modo migliore… (LEGGI TUTTO)
Crostata di fichi con crema alla birra Buongiorno, è arrivata la stagione dei fichi e ci sono moltissime ricette che possiamo fare, amo accostare molti ingredienti a questi splendidi e versatili frutti, tra i quali la birra, trovo che ci… (LEGGI TUTTO)
Pan brioches gusto caffè con crema al cioccolato. Buongiorno, con questo tempo che non ha ancora deciso se vuole essere estate oppure inverno, nel dubbio io vi propongo ancora dolci da forno. Per esempio, avete mai provato a preparare il… (LEGGI TUTTO)
Linguine con pomodorini e gallinella. Ed eccomi qui con una nuova ricetta, questa volta vi propongo un piatto dai gusti abbastanza semplici, ma cucinato sempre a modo mio. Un primo di pesce saporito, fresco e profumato, questa volta entrano in… (LEGGI TUTTO)
Blondies cioccolato e fragole Buongiorno, oggi vi propongo un dolce davvero strepitoso, i blondies, dalla forma e dalla consistenza sono simili ai brownies, di solito vengono preparati con vaniglia e nocciole, io ve li propongo con cioccolato e… (LEGGI TUTTO)
Salsa e caramelle al mou Questa ricetta mi è stata regalata dal mio carissimo amico Marco, pasticciere molto bravo, questo è il suo BLOG 🙂 Ingredienti Per preparare questo salsa e anche le caramelle, ho usato la padella alta… (LEGGI TUTTO)
Gigli al ragu di carote profumati allo zenzero. Ingredienti per 2 persone Per questa ricetta ho usato la Padella alta PentolPress Gigli Pasta Vera 200 grammi 2 carote medie uno scalogno zenzero fresco olio di oliva circa 2 cucchiai mezzo… (LEGGI TUTTO)
Cavatelli risottati con salsiccia zafferano e finocchietto Ingredienti Cavatelli Pasta Vera per due (io ne metto circa due piatti fondi non troppo pieni) due bustine di zafferano mezza cipolla tagliata fine brodo di carne quanto basta finocchietto selvatico fresco a… (LEGGI TUTTO)
Salsiccia con stracchino pomodori secchi e capperi Questa è una ricetta spartana, molto casalinga, nulla di sofisticato, ma molto gustosa, se non vi piace la salsiccia potete usare anche il pollo o tacchino. Ingredienti Per questa ricetta ho usato la… (LEGGI TUTTO)
Focaccia o schiacciata Per questa ricetta è stata utilizzata la teglia PentolPress Questa ricetta è stata presa dal libro “come si fa il pane ” di Emmanuel Hadjiandreou, io pero’ ho usato il lievito madre. Questo è lo stesso impasto… (LEGGI TUTTO)
Zuppa di farro alla pescatora Ingredienti Per preparare questa ricetta, ho usato la pentola alta negozio online PentolPress farro olio di oliva extravergine toscano biologico negozio online S. Michele Brodo di pesce lo prepariamo prima veloce con gli scarti del… (LEGGI TUTTO)
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