Spaghettoni cacio pepe e salmone crudo Se amate come me il salmone crudo, dovete assolutamente provare questa ricetta, naturalmente il salmone deve essere già abbattuto, ormai si trova quasi da tutte le parti. Sapete che il salmone fa molto bene?… (LEGGI TUTTO)
Orecchiette con pomodorini ricotta salata e olive piccanti Buongiorno, oggi vi propongo una piatto facile e fresco, fatto con prodotti che sanno ancora d’estate, amate il sapore leggermente piccante? Allora questa è la ricetta che fa per voi, non vi… (LEGGI TUTTO)
Linguine al limone con rana pescatrice melanzana e bottarga E’ quasi ora di partire per le vacanze, e anche se voglio restare in forma, non rinuncio lo stesso ad un buon piatto di pasta, perché dovrei farlo? Magari mangiano un’insalata… (LEGGI TUTTO)
Pasta fredda con pesce spada affumicato pesto e feta Fa molto caldo lo so, e spesso viene voglia di saltare i pasti magari mangiando solo gelati o bevendo bibite fresche. Per superare il caldo pero’ non basta, abbiamo bisogno di… (LEGGI TUTTO)
Linguine cacio pepe e noci ricetta rivisitata Buongiorno, oggi vi propongo una versione della “Cacio e pepe” classica, ma con l’aggiunta delle noci, vi invito a provarla, poi fatemi sapere, sono molto facili da fare, vi consiglio di scolare le… (LEGGI TUTTO)
Spaghetti al nero di seppia e pomodoro fresco. Vi è mai capitato di preparare una pasta la pomodoro solo con pomodorini freschi, il piatto pero’ non era proprio come quello gustato al ristorante ? Come si puo’ sfruttare al meglio… (LEGGI TUTTO)
Trofie con spinaci pistacchi e crema di pecorino romano Buongiorno, oggi vi propongo una ricetta veloce ma molto saporita, se avete poco tempo per preparare pranzo, questa ricetta fa per voi. Ho usato come sempre Pasta Vera pasta regionale Solo… (LEGGI TUTTO)
Linguine con pomodorini e gallinella. Ed eccomi qui con una nuova ricetta, questa volta vi propongo un piatto dai gusti abbastanza semplici, ma cucinato sempre a modo mio. Un primo di pesce saporito, fresco e profumato, questa volta entrano in… (LEGGI TUTTO)
Spaghetti al nero di seppia con zucchine crude marinate e tonno fresco scottato alla piastra. Buongiorno, eccoci qui con una nuova ricetta, anche questa volta ho usato la pasta di Pasta Vera, grani 100% italiani di produzione propria, spaghetti al nero di seppia,… (LEGGI TUTTO)
Penne integrali al pesto di asparagi e arancio con tartare di salmone Non esiste ricetta più semplice e sana di questa, profumata, colorata e tremendamente buona, possiamo servirla sia calda che fredda anche se io vi consiglio di provarla fredda,… (LEGGI TUTTO)
Gigli al ragu di carote profumati allo zenzero. Ingredienti per 2 persone Per questa ricetta ho usato la Padella alta PentolPress Gigli Pasta Vera 200 grammi 2 carote medie uno scalogno zenzero fresco olio di oliva circa 2 cucchiai mezzo… (LEGGI TUTTO)
Cavatelli con fagioli e guanciale Ingredienti Cavatelli Pasta Vera del guanciale tagliato a dadini scalogno tritato carota tritata 3 cucchiai di olio di oliva extravergine biologico Fattoria La Fonte Olio San Michele SHOP 3 cucchiai di passata di pomodoro peperoncino… (LEGGI TUTTO)
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