Crema al burro semplice – per decorazioni Premesso, non sono una cake design, sono una semplice appassionata di cucina, che ama fare i dolci per la propria famiglia. I miei non sono dei consigli e nemmeno insegnamenti, vi sto semplicemente facendo… (LEGGI TUTTO)
Pane ai gamberetti e profumo d’oriente Ricetta semplice e facile da preparare, saporita e sfiziosa. Ingredienti Farina 00 2 tazze circa 200 circa grammi di gamberetti freschi Erba cipollina un mazzetto Pepe giapponese sale sesamo a semi Una tazzina… (LEGGI TUTTO)
Biscotti siciliani con i fichi buccellati o vucciddrati Buongiorno, conoscete i biscotti con i fichi siciliani? Se siete stati in sicilia, sicuramente… esiste una ricetta originale? Assolutamente No. Per il semplice motivo che ogni paese li prepara in modo diverso,… (LEGGI TUTTO)
Polpette di bulgur e zucchine speziate con crema di melanzane Buongiorno, eccomi con una nuova ricetta, questa volta ho pensato di preparare delle deliziose polpette con il bulgur accompagnate da una crema di melanzane molto saporita. Sapete che la melanzana… (LEGGI TUTTO)
Ravioli semi integrali ripieni di fave e melanzana affumicata Ebbene si, ogni tanto un bel piatto di pasta ripiena ci vuole, fa bene alla pancia e fa bene alla mente, l’importante è sempre non eccedere. Chi ha detto che con… (LEGGI TUTTO)
Pane casereccio semintegrale con lievito madre Buongiorno, avete del lievito madre e volete provare a fare il pane ? Questa è la mia ricetta, facile e semplice, è un pane casereccio, non un pane con crateri enormi perché a casa… (LEGGI TUTTO)
[banner network=”altervista” size=”300X250″ align=”alignleft”] farina per pane nero ai 7 cereali io uso spadoni piu’ o meno 200 g. lievito spadoni in polvere 5 grammi ma va bene anche i panetti io ho usato una bustina sciolta in acqua calda… (LEGGI TUTTO)
Ciambellone della nonna cioccolato e pere Siamo arrivati anche al mese di febbraio, finalmente. Aspetto con ansia la primavera, di questo freddo davvero non ne posso più, in questi giorni sono a casa ammalata e mi è venuta voglia di… (LEGGI TUTTO)
Spaghettini alla barbabietola prezzemolo e zenzero. Questo freddo sembra non volerci proprio più abbandonare, quando è così, mi viene solo voglia di restare a casa al caldo e cucinare, oggi avevo voglia di pasta fresca e ho pensato di preparare… (LEGGI TUTTO)
Flan di topinambur con bagna cauda e nocciole Buongiorno, si avvicinano le feste e con l’inverno in Piemonte, una ricetta che non deve Mai mancare è LA BAGNA CAUDA. Io oggi vi propongo questa versione rivisitata, come salsa, facile da… (LEGGI TUTTO)
Cioccolata calda senza latte per intolleranti Mi sono riscoperta seriamente intollerante al latte a 40 anni, tutte le volte che tentavo di mangiare qualche latticino, stavo molto male, essendo pero’ io una persona golosissima, mi sono inventate delle alternative, tipo… (LEGGI TUTTO)
Biscotti di castagna e cioccolato fondente Per questi biscotti ho usato due tipi di farina la 00 classica e la 0 , questo tipo di farina è indicata anche per la preparazioni di frolle, si caratterizza per un’ottima estensibilità nella lavorazione, per… (LEGGI TUTTO)
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