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4. DOLCI

Torta alla ricotta

Torta alla ricotta

Torta alla ricotta Pur essendo molto intollerante al latte vado matta per la ricotta, ogni tanto però mi ribello pagandone poi “ovviamente” le conseguenze. Questa torta è molto soffice, ed è adatta per la prima colazione di tutta la famiglia, facile… (LEGGI TUTTO)

Marocchino alla zucca

Marocchino alla zucca   Buongiorno, eccomi con una ricetta golosa, il marocchino alla zucca. Conoscete questa bevanda ? E’ un caffè con latte ed uno strato spesso di cioccolato fendente molto buono, oggi ve lo propongo in questo modo, con… (LEGGI TUTTO)

Salsa al caramello

Salsa al caramello Buongiorno, eccomi con una nuova golosa ricetta, a dire il vero non ho mai preparato così tanti dolci come in questo periodo, molto probabilmente sarà colpa del freddo. Oggi ho pensato di rifare una ricetta che io… (LEGGI TUTTO)

Torta da credenza al miele

Torta da credenza al miele

Torta da credenza al miele Eccoci qui con una torta  per merenda e colazione, vi piacciono i dolci da credenza ? Sono quei dolci, semplici, buoni e sostanziosi, preparati con ingredienti di base come il burro, latte e uova, sono… (LEGGI TUTTO)

Ciambella alla zucca e ricotta

Ciambella alla zucca e ricotta Ingredienti 280 grammi di farina 00  (da provare, sembra velluto) solo grano italiano No additivi. 2 uova medie 90 grammi di zucca bollita e già frullata 150 grammi di olio di semi 250 grammi di… (LEGGI TUTTO)

Cioccolata calda senza latte per intolleranti

Cioccolata calda senza latte per intolleranti

Cioccolata calda senza latte per intolleranti Mi sono riscoperta seriamente intollerante al latte a 40 anni, tutte le volte che tentavo di mangiare qualche latticino, stavo molto male, essendo pero’ io una persona golosissima, mi sono inventate delle alternative, tipo… (LEGGI TUTTO)

Biscotti di castagna e cioccolato fondente

Biscotti di castagna e cioccolato fondente

Biscotti di castagna e cioccolato fondente Per questi biscotti ho usato due tipi di farina la 00 classica e la 0 , questo tipo di farina è indicata anche per la preparazioni di frolle, si caratterizza per un’ottima estensibilità nella lavorazione, per… (LEGGI TUTTO)

Crostata di zucca e amaretti

Crostata di zucca e amaretti

Crostata di zucca e amaretti Finalmente è arrivato il periodo delle zucche, ne vado matta, vanno bene sia per ricette salate che dolci, ho imparato ad amarle con il tempo, perché da piccola non mi piacevano. Sapete che fanno anche… (LEGGI TUTTO)

Crostata alla crema caramello e amaretti

Crostata alla crema caramello e amaretti

Crostata alla crema caramello e amaretti L’autunno ispira cose buone, più dell’estate, forse sarà per i suoi colori caldi e profumi intensi, la natura ci parla, i boschi, gli alberi assumono dei colori meravigliosi e in noi scatta la voglia… (LEGGI TUTTO)

Arancini con formaggio facili e veloci

Arancini con formaggio facili e veloci

Arancini con formaggio facili e veloci Buongiorno, ieri vi ho proposto gli arancini  al ragù, oggi vi propongo questi con il formaggio, sono molto ma molto buoni, quando ero in sicilia li ho mangiati un po’ in tutti i modi,… (LEGGI TUTTO)