Torta semplice ai lamponi e confettura. Ciao a tutti, ultimamente non ho quasi più fatto ricette, con il periodo che stiamo vivendo sinceramente , mi è passata un pò la motivazione. Ho deciso però di riprendere con questo dolce,… (LEGGI TUTTO)
Pasta e patate Buondì, dopo tanto tempo, eccomi con una nuova ricetta. Questa volta ho deciso di preparare “Pasta e patate” è una ricetta Napoletana, mi scuso se non sarà come l’originale, nella mia ricetta non ho messo la scamorza,… (LEGGI TUTTO)
Zuppa di ceci e lenticchie, minestra della salute. Tutti sanno ormai che i legumi fanno bene, ma quanto bene ? Facciamo un passo indietro, arriviamo fino all’epoca dei nostri nonni o addirittura bisnonni. Si parla molto di dieta mediterranea, di… (LEGGI TUTTO)
Risotto ai cachi e lardo di croccante Ingredienti per due persone circa 250 grammi di riso carnaroli biologico di Riso Vignola Burro circa 50 grammi 4 cucchiai di pecorino romano Del lardo, ho usato quello piemontese di Arnad Menta… (LEGGI TUTTO)
Pancake di riso integrale e succo di arancia. Ingredienti le dosi sono indicative, non ne fate troppi, vanno mangiati caldi e al momento. 2 pugni di riso circa . Riso integrale originario biologico Riso Vignola 2 cucchiai di formaggio… (LEGGI TUTTO)
Biscotti da inzuppo alla panna. Ingredienti 420 grammi di farina 00 6 cucchiai di panna 5 tuorli 200 grammi di zucchero 100 grammi di burro margarina Estratto di vaniglia Procedimento Lavorare il burro morbido con lo zucchero, aggiungere i tuorli… (LEGGI TUTTO)
Panini morbidi alla curcuma Ingredienti 100 grammi di farina manitoba 500 grammi di farina gialla quella per pasta Un cucchiaio colmo di miele Meno di mezza bustina di lievito di birra Biologico o quello che preferite voi. Procedimento Acqua calda… (LEGGI TUTTO)
Salsa ragu’ e crema al pecorino romano Ingredienti 250 grammi di pasta Ragu’ pronto un vasetto, QUI trovate la mia ricetta Pecorino romano poco stagionato circa 5 cucchiai per due persone Spaghetti o quello che preferite. Acqua di cottura della… (LEGGI TUTTO)
Savoiardi della nonna Facili veloci una ricetta per chi vuole preparare un ottimo tiramisù. Ingredienti 4 uova intere 180 grammi di farina quella già miscelata con amido di mais. 120 grammi di zucchero 10 grammi di zucchero per i rossi… (LEGGI TUTTO)
Pane al farro e grano saraceno Il pane fatto in casa è un conforto per il palato e per lo spirito. Ingredienti 200 grammi di farina manitoba 800 grammi di farina farro e grano saraceno 10 grammi di lievito… (LEGGI TUTTO)
Pancake giapponesi ricetta Da non confondere con i fluffy o soufflé, tutti erroneamente pensano che in Giappone i pancake siano quelli alti, sbagliato, i soufflè o fluffy, non li fanno solo in Giappone ma anche in Corea, forse più in… (LEGGI TUTTO)
Marocchino di zucca ingredienti Zucca; 4 cucchiai circa di polpa a persona Meno di mezzo bicchiere di latte per il frullato Meno di mezzo bicchiere per la schiuma Sciroppo di agave qb Caffè due tazzine circa Un cucchiaio di… (LEGGI TUTTO)
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