Cinghiale in umido con olive nere. Il cinghiale è una delle carni più difficile da cucinare, ma con…
Scarole in crosta croccante. Di solito la pizza di scarole si fa con la pasta lievitata ma, siccome…
Fusilli al ferretto – pasta tipica cilentana – I fusilli sono una semplice pasta fresca fatta in casa…
Pane ai cereali con li.co.li. Ho provato per la prima volta la miscela di farine ai cereali del…
Casatiello a modo mio. Il casatiello è un tipico rustico pasquale della tradizione campana, da noi si fa,…
Cavatielli, impasto con solo farina e acqua. Formato di pasta fresca fatta in casa tipica del Cilento e…
Cottura pizza padella forno e impasto veloce. Per anni ho impastato, cotto e mangiato senza preoccuparmi, da un…
Torta all’ananas Un dolce leggero semplice e goloso Ingredienti per la torta all’ananas: 150 g di zucchero 4…
Pan di Spagna senza lievito. Base soffice fatta con uova, zucchero e farina e rigorosamente senza lievito, partendo…
Chiffon cake – soffice torta americana Sono sempre affascinata dalle novità che la rete propone ogni giorno, la…
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