Pubblicato inSecondi Piatti
Polpette di pane raffermo al sugo
Polpette di pane raffermo al sugo. Trovatemi una casa dove non avanza il pane, ecco, le polpette di…
Portata: Secondi Piatti
Pubblicato inSecondi Piatti
Cordon bleu di melanzane con caciocavallo
Cordon bleu di melanzane.Tutti i giorni bisogna inventarsi qualcosa di diverso da mettere in tavola, un giorno mi…
Polpette di melanzane e patate senza uova
Polpette di melanzane e patate senza uova.Melanzane...melanzane...e ancora melanzane......oggi le facciamo in versione polpette!Trovatemi qualcuno a cui non…
Pubblicato inSecondi Piatti
Zucchine ripiene di carne al forno
Zucchine ripiene di carne al forno.
Pubblicato inSecondi Piatti
Alici ripiene, infarinate e fritte, ricetta tipica regionale
Alici ripiene. infarinate e fritte sono un piatto della tradizione campana.
Pubblicato inSecondi Piatti
Fagiolini col pomodoro, basilico e aglio
I fagiolini col pomodoro sono una tipica ricetta estiva, un ottimo contorno, ma molto spesso vengono serviti come…
Pubblicato inSecondi Piatti
Teglia di melanzane alla contadina
Le ho chiamate “alla contadina” proprio perché un contadino ha un orto, ha uova fresche e si arrangia…
Pubblicato inSecondi Piatti
Zucchine con uovo ai sapori dell’orto
Zucchine con uovo ai sapori dell'orto. Piatto genuino e leggero, con solo 2 ingredienti principali porteremo in tavola…
Pubblicato inSecondi Piatti
Ciambotta cilentana al forno o fritta
Ciambotta cilentana al forno o fritta. La ciambotta cilentana è un piatto povero della tradizione contadina, a base…
Pubblicato inSecondi Piatti
Pane fritto, perchè in cucina non si butta niente
Pane fritto, perchè in cucina non si butta niente. Il pane fritto è una delle mille ricette da…
