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Gabriella ai fornelli

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Portata: Lievitati

Babà alla crema di nocciole
Pubblicato inDolci lievitati

Babà alla crema di nocciole

gabriellaaifornelli Scritto il 1 Febbraio 20225 Febbraio 2022
In questa mia versione di babà, ho voluto caratterizzare il gusto con un sapore più rustico utilizzando farina…
Pane alla pizza cilentana che sa di casa
Pubblicato inPane

Pane alla pizza cilentana che sa di casa

gabriellaaifornelli Scritto il 18 Giugno 20215 Febbraio 2022
Un pane dal sapore intenso e sorprendente che sa di casa, lo possiamo gustare con dei salumi o…
Pizza leggerissima da fare in giornata
Pubblicato inPizze e Focacce

Pizza leggerissima da fare in giornata

gabriellaaifornelli Scritto il 11 Giugno 202118 Giugno 2021
Questa pizza si fa in giornata, la dose è per una teglia di 35 cm. Io, come ormai…
Colomba classica – ricetta del maestro Favorito
Pubblicato inDolci lievitati

Colomba classica – ricetta del maestro Favorito

gabriellaaifornelli Scritto il 20 Marzo 20211 Aprile 2022
Era da tanto che provavo e riprovavo ricette ma non ero mai soddisfatta, finché sfogliando il libro del…
Filoncini noci e uvetta senza impasto
Pubblicato inPane

Filoncini noci e uvetta senza impasto

gabriellaaifornelli Scritto il 10 Marzo 20215 Febbraio 2022
Le mie ricette non sono quasi mai programmate, nascono per caso, questa che vi presento oggi è nata…
Pane senza impasto (sciuè sciuè)
Pubblicato inPane

Pane senza impasto (sciuè sciuè)

gabriellaaifornelli Scritto il 28 Gennaio 202128 Gennaio 2021
Per fare un buon pane non sempre è necessario eseguire metodi complicati e se poi magari non si…
Pan brioche agli agrumi – sofficissimo
Pubblicato inDolci lievitati

Pan brioche agli agrumi – sofficissimo

gabriellaaifornelli Scritto il 17 Dicembre 20205 Febbraio 2022
Brioche perfetta per la colazione, ideale per la merenda, dal sapore gradevole si presta perfettamente ad ogni tipo…
Girelle rustiche con tonno e pomodorini
Pubblicato inAntipasti, Lievitati

Girelle rustiche con tonno e pomodorini

gabriellaaifornelli Scritto il 28 Novembre 20205 Febbraio 2022
Il sapore deciso del tonno abbinato all’agrodolce del pomodoro e la scamorza arricchiscono il mio impasto con albumi.
Panini da buffet con yogurt greco
Pubblicato inPane

Panini da buffet con yogurt greco

gabriellaaifornelli Scritto il 26 Ottobre 20205 Febbraio 2022
Questi panini, piccoli e morbidi, sono facili da realizzare, rimangono morbidi anche il giorno dopo e sono perfetti…
Taralli croccanti con semi di finocchietto
Pubblicato inPane

Taralli croccanti con semi di finocchietto

gabriellaaifornelli Scritto il 12 Ottobre 20205 Febbraio 2022
Quando non sai cosa ti va di sgranocchiare e cerchi quel qualcosa che sia stuzzicoso, croccante e che…

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