Biscotti revolution della capa, senza uova e lattosio.
La ricetta dei biscotti revolution è della mia carissima amica Alessandra, detta la capa.
Lei dice sempre che dobbiamo mangiare sano e quindi s’è inventata questo biscotto con farina integrale, senza uova, senza burro e senza latte, per farci fare colazione senza danni.
Andiamo in cucina.
Sponsorizzato da Molino Petrucci
Ingredienti
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250 g Farina integrale Molino petrucci
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50 g Olio di oliva
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45 g Miele
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80 g Succo di mandarino
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5 g Ammoniaca per dolci
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1 pizzico Sale
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2 Buccia grattugiata di mandarini
Preparazione
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Questo biscotto è semplicissimo da realizzare, mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e miscelateli con un cucchiaio.
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Fate assorbire tutti i liquidi alla farina e se serve unite ancora un goccio di succo di mandarino.
Una piccola variante potrebbe essere, sostituire il succo con l’acqua e aggiungere un pizzico di cannella.
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Trasferite l’impasto sul piano di lavoro e formate un panetto liscio e omogeneo, coprite e fate riposare per 15 minuti.
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Tirate l’impasto col mattarello dello spessore che più vi piace.
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Con un coppa pasta date la forma ai biscotti.
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Mettete i biscotti su un canovaccio in attesa dell’infornata.
Preriscaldate il forno a 180°, trasferite i biscotti su una teglia e appena il forno arriva a temperatura infornate per circa 15/18 minuti, come dico sempre, per la cottura regolatevi col vostro forno.
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I biscotti revolution della capa sono pronti.
Una spolverizzata di zucchero a velo per renderli perfetti.
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Sul link di seguito ancora una ricetta di biscotti:
https://blog.giallozafferano.it/gabriellaaifornelli/biscotti-con-mandorle-corn-flakes/
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Sosteniamo le aziende terremotate, io lo faccio usando le farine e tanto altro del mio amato Molino Petrucci, sul link trovate tutti i prodotti che, se volete vi arriveranno direttamente a casa: