Un classico della mia cucina, ricorro ai calzoni ogni qual volta che sono in crisi di idee, con…
Per una colazione sana e golosa allo stesso tempo, vi propongo i miei cornetti brioches. Fatti sempre è…
Avevo in casa una confezione di farro spezzato Petrucci e non avendo la minima idea di cosa farci…
Adoro le sfide culinarie, avevo già provato, tempo fa, a fare tipo di pane, fu un disastro, un…
Oggi vi propongo una focaccia straordinaria. L'idea di farla così l'ho presa dalla tv, durante una puntata della…
Con questo pane, fatto con la farina tipo 2 Petrucci in purezza, vi voglio presentare il molino dove,…
Pane, una sola parola che racchiude un mondo. Con lo stesso impasto del pane ho fatto anche le…
Carciofi imbottiti con uova e formaggio in brodo. Secondo della tradizione contadina, pochi ingredienti per un gran piatto…
Ho usato per la prima volta nella mia vita la farina di farro, è stata una grande scoperta.…
La frittata fatta in tutti i modi, salva noi casalinghe quando proprio non sappiamo cosa cucinare. La frittata…