Questo blog nasce dalla passione che ho per la cucina, soprattutto dal rispetto della tradizione della mia terra.
Il mio  amato Sud,   luogo  di sole  e di mare,  la mia  città  Taranto, le  mie  origini  salentine  e lucane, le domeniche in famiglia dove ognuno prepara qualcosa e i pranzi non terminano mai.
La ricetta delle orecchiette fatte a mano dalla nonna, le urla  dei pescatori al mercato del pesce, il colore oro  dell’olio  d’oliva, la  raccolta dei  frutti dei  nostri  boschi non possono non che essere raccontati  nei miei piatti.

Buon appetito…