Linguine con le vongole

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Presentazione

Ben ritrovati!

Oggi vi propongo la mia versione di un piatto semplicissimo e velocissimo: le linguine con le vongole. 

Se siete curiosi di assaggiarle…seguitemi…fuoco alle pentole!

 

linguine con le vongole
  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 2 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 500 g Vongole
  • 1 spicchio Aglio
  • 3 cucchiai Olio extravergine d'oliva
  • q.b. Prezzemolo
  • q.b. Pepe
  • 160 g Linguine

Preparazione

  1. Per preparare le linguine con le vongole occorrono davvero pochi minuti, nel frattempo che si preparano le vongole mettere l’acqua per cuocere la pasta sul fuoco.

    In una padella mettere l’olio e.v.o., lo spicchio di aglio e le vongole, coprire e abbassare la fiamma, lasciare che le vongole si aprano, appena pronte pepare e spegnere.

    Quando l’acqua bolle, calare le linguine e salare. Ad un paio di minuti dal termine della cottura, scolare le linguine e metterle nella padella con le vongole, lasciare insaporire, aggiungere il prezzemolo e servire.

    Le linguine con le vongole sono pronte…buon appetito! 😉

Note

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