Questa torta unicorno è stata preparata per una bimba che ha compiuto 6 anni, la bella Isabel. Una festa di compleanno tutta a tema. Cosi abbiamo potuto anche realizzare la nostra prima Molly Cake che non avevamo mai fatto prima! Come anche la crema di burro meringata, un’altra preparazione che non abbiamo mai voluto fare perché l’abbiamo sempre considerata una crema troppo stucchevole. Ma ci siamo ricredute dopo averla preparata.
La torta unicorno si può realizzare in vari modi. Scenograficamente sarebbe ancora meglio completamente ricoperta di pasta di zucchero, ma noi abbiamo deciso di non mettere la copertura ma di lasciarla scoperta ed aggIungere solo tutti gli accessori in PDZ. Questo per fare in modo che rimanesse molto più buona e piacevole al palato!
Ingredienti per gli inserti di pasta di zucchero
👉qui la nostra ricetta LA PASTA DI ZUCCHERO
Per la base, LA MOLLY CAKE
- 4uova
- 300 gzucchero
- 300 gfarina 00
- 1 bustinalievito per dolci
- 300 gpanna vegetale
- 2 pizzichisale
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