Questa torta l’abbiamo realizzata per la festa di compleanno di “Tu Star” in quanto invitate a festeggiare il primo anno di attività. Un pan di spagna farcito di crema chantilly alla nutella, ricoperta di panna e decorata con stelline e scritta in pasta di zucchero.

DifficoltàBassa
CostoEconomico
Tempo di preparazione2 Ore
Tempo di cottura45 Minuti
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti per la base

Iniziamo a preparare la base facendo un pan di spagna sofficissimo👈qui trovi la nostra ricetta perfetta. Con queste dosi realizzerete una torta per circa 20/30 persone. Potete anche decidere di fare, al posto del pan di spagna, una torta madeira 👈clicca qui per la ricetta.

10uova
300 gzucchero
150 gfarina 00
150 gfecola patate
1 bustinalievito per dolci
2 pizzichisale
1fiala essenza di vaniglia o semi di baccello

Ingredienti per la farcitura

500 gpanna vegetale zuccherata da montare
250 gNutella®
1 bustinavanillina

Ingredienti per la pasta di zucchero

250 gzucchero a velo
2 ggelatina in fogli
20 gmiele millefiori
20 gacqua
10 gburro

Preparazione

Prepariamo il pan di spagna seguendo la ricetta👈 qui. Usiamo una teglia rettangolare 35×24 👈come questa ricoperta di carta forno

Sforniamo e lasciamo raffreddare.
Prepariamo la crema chantilly alla nutella 👈👈seguendo la ricetta qui.
Tagliamo il pan di spagna ricavando due o tre basi.
Dopo aver bagnato leggermente la torta con acqua e sciroppo all’amarena (in ugual dose), farciamo gli strati con la crema chantilly alla nutella 👈qui la nostra ricetta
Prepariamo la pasta di zucchero 👈 clicca qui per la ricetta!
E creiamo le forme desiderate. Noi abbiamo ritagliato il logo di Tu Star e tante stelline.
Ricopriamo la torta con panna montata e mettiamo i decori in pasta di zucchero.
Un abbraccio da Lucia e mamma Simona. Vi aspettiamo anche su instagram @frolladimamma @luciabosatelli
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