Ecco le palline di cocco, i dolcetti che si fanno in meno di 10 minuti. Noi li abbiamo chiamati i “cocchi di mamma”. Bisogna farli assolutamente, prima o poi! Soprattutto se abbiamo voglia del dolcetto e non abbiamo avuto il tempo di preparare qualcosa. Certamente non saranno quei dolci elaborati, ma ogni tanto è utile trovare queste alternative per preparare, magari per una festa, dei dolci buonissimi ma nello stesso tempo velocissimi da fare anche in grandi quantità ed inoltre senza spendere una cifra.
Abbiamo bisogno solamente di tre ingredienti …
Ingredienti per le palline cocchine
- 200 gmascarpone
- 180 gfarina di cocco
- 100 gzucchero
- cacao amaro in polvere (opzionale)
Preparazione
Ingredienti …con intrusa 🤣
In una ciotola mettiamo lo zucchero, il mascarpone e mescoliamo, quindi
uniamo la farina di cocco.
Con il composto ottenuto, ricaviamo delle palline.
Rotoliamo ogni pallina nella farina di cocco.
In conclusione, una parte le abbiamo passate nel cacao amaro, una parte nel cocco…. deliziose sia le bianche, sia le scure.
Mamma mia che buone!
Cosa ne pensate?
Un abbraccio da Lucia e mamma Simona.
Grazie per aver letto la nostra ricetta
🥰😘💗 Ciao ciao.
Variazioni
Se non vi piace il cocco, potete sostituirlo con le mandorle tritate fini fini, per esempio! Oppure con le nocciole!