Oggi ho preparato l’irresistibile budino vegano al cioccolato! Piace proprio a tutti!
Un dolce fresco, goloso e anche light!
Si proprio light… Perché questa versione contiene pochissime calorie ed è anche senza glutine e senza lattosio.
Bastano davvero pochissimi minuti per prepararlo e potete abbinare frutta fresca ma anche quella secca oppure aggiungere una spolverata di cacao.
Questo budino vegano al cioccolato è perfetto per le vostre merende ma anche come dessert a fine pranzo o cena. Davvero buonissimo!
Vediamo insieme la ricetta!
Ingredienti
- 200 mlacqua
- 10 gcacao amaro in polvere
- 5 mlolio di semi di girasole
- 2 gagar agar
- 20 gConcentrato di datteri (O miele)
Strumenti
- Pentolino
- Ciotolina
Preparazione
Aggiungete tutti gli ingredienti in un pentolino.
Fate cuocere sul fornello a fiamma bassa continuando a mescolare fino a raggiungere il bollore.
Continuate a cuocere per altri due minuti dopo il bollore.
Versate il composto nello stampino per budino oppure usate una semplice ciotolina come ho fatto io.
Lasciate raffreddare per 15 minuti.
Mettete in frigorifero il vostro budino e lasciatelo riposare per 3 ore circa finché non si solidifica.
Aggiungete frutta fresca a piacere, io ho optato per qualche mirtillo. Potete aggiungere anche una spolverata di cacao oppure frutta secca.
Il vostro budino è pronto da gustare!
Conservazione
Conservate il vostro budino in frigorifero per qualche giorno.
