Patatine fritte nella friggitrice ad aria

Amici foodlovers, oggi vi parlerò delle patatine fritte nella friggitrice ad aria.
Avete mai pensato a tutto il buono del fritto senza la noia dell’odore che impregna la casa intera e il pericolo che comporta in termini di salute?
Se vi sembra utopico immaginare una frittura buona, ma leggera, è perché non siete a conoscenza della friggitrice ad aria.
Ricevuta per Natale, si è rivelata una gran bella sorpresa.
Voglio essere sincera a riguardo, prima di ritrovarmela tra i pacchi dei regali, non so se l’avrei acquistata. Ero scettica e titubante. Per me la parola fritto e salutare non potevano stare bene insieme nella stessa frase. Devo dire che è stata una scoperta interessante.
Mi incuriosita e stimolata un sacco. L’ho provata praticamente subito, iniziando da una pietanza cult: le patatine fritte!
Chi non le ama?
Se non le ami, stai mentendo.
Vi spiego come le ho fritte io, utilizzando questo nuovo elettrodomestico.
Il risultato è davvero molto simile a quello ottenuto con la frittura classica. Ci guadagnate in termini di salute e leggerezza. Come prima volta ho usato solo pochissimo olio per spennellare le patate, ma va benissimo anche olio in spray, ovviamente extravergine di oliva.
Servirà più per il gusto, che per la frittura, perché fidatevi … Non è aria fritta ciò di cui sto parlando. O forse si, ma ben venga!

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