Gelato furbo al limone

Il gelato furbo al limone è uno dei dolci al cucchiaio più golosi che si possano preparare, oltre che semplice. È un dessert perfetto da servire alla fine del pasto e ottimo anche da servire a merenda. Inoltre si prepara senza l’aiuto della gelatiera e non ghiaccia in freezer, proprio come accade nel caso del gelato furbo al pistacchio.

Al contrario del sorbetto al limone che è fresco, goloso e dissetante, il gelato furbo al limone è più sostanzioso in quando composto da panna montata e latte condensato. Prepararlo è proprio un gioco da ragazzi e vi assicuro che in poco tempo riuscirete a gustare un gelato perfetto preparato con le vostre mani.

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gelato furbo al limone
  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:10 minuti
  • Porzioni:Per circa 800 g di gelato
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • 500 ml Panna fresca
  • 375 g Latte condensato
  • 2 cucchiai Sambuca
  • 1 bustina Vanillina
  • 4 cucchiai Sciroppo di limone

Preparazione

  1. Lasciate raffreddare sia la panna, sia il latte condensato in frigorifero perché per preparare il gelato è necessario che questi due ingredienti siano ben freddi. A questo punto versate la panna in una ciotola e montatela in modo che sia abbastanza dura.

  2. In una ciotola a parte versate il latte condensato, il liquore e la vanillina. Mescolate bene tutti gli ingredienti con un cucchiaio, quindi unite un cucchiaio di panna montata e lo sciroppo di limone. Mescolate nuovamente il tutto in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti fra loro.

  3. Unite ora il resto della panna montata e mescolate delicatamente dal basso verso l’alto fino a che la stessa non sarà ben incorporata. Mettete la ciotola con il gelato in freezer e lasciatelo riposare per un paio d’ore. Trascorso il tempo di riposo, prendete lo spallinatore e dividete il gelato nei bicchieri o nelle coppette in cui vorrete servirlo.

  4. Decorate ogni coppa con fette di limone e altro sciroppo di limone, se di vostro gradimento. Servite il gelato furbo al limone in tavola o usatelo nelle preparazioni che più preferite.

  5. gelato furbo al limone

I consigli di Franci

  • Il gelato furbo al limone si conserva in freezer fino a 2 settimane.
  • L’uso del liquore aiuta a non far congelare il gelato e a mantenerlo morbido anche dopo diversi giorni.
  • Al posto della sambuca potrete usare altri tipi di liquore, come per esempio l’anice o la grappa ecc.
  • Non perderti la ricetta della TORTA GELATO AL LIMONE e della TORTA GELATO NOCCIOLA E PISTACCHIO.

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