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Focaccine veloci in padella

Le focaccine veloci in padella costituiscono un ottimo sostituto del pane da preparare senza lievitazione e in poco tempo. Per preparare queste focaccine, infatti, vi occorreranno circa 10 minuti. Sono perfette da servire in tavola quando ci si è accorti che il pane è terminato e sono ottime anche per fare merenda.

Prepararle è semplicissimo e, soprattutto, non dovrete usare il forno. Curiosi di scoprire la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!

  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:10 minuti
  • Cottura:10 minuti
  • Porzioni:Per circa 10 focaccine
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • 250 g Farina 00
  • 20 ml Olio extravergine d’oliva
  • 130 ml Acqua (tiepida)
  • 1 cucchiaino Sale
  • 1 pizzico Zucchero
  • 1 cucchiaino Lievito istantaneo per preparazioni salate

Preparazione

  1. In una ciotola versate la farina e unite l’olio extravergine d’oliva, il lievito, il sale e lo zucchero. Impastate velocemente il tutto e unite l’acqua tiepida a filo. Continuate a impastare il tutto fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo.

  2. Stendete l’impasto in una sfoglia spessa circa 5 centimetri e ricavate le vostre focaccine con un coppapasta rotondo del diametro che preferite. Tenete presente che se ne usate uno grande, otterrete un numero minore di focaccine.

  3. Ponete tutti i dischetti ottenuti in una padella e cuoceteli a fiamma dolce per circa 5 minuti per lato. Trascorsi i primi 5 minuti, girate le focaccine e bucherellatele con una forchetta in modo da non farle gonfiare troppo.

  4. Proseguite la cottura per altri 5 minuti e le focaccine veloci in padella sono pronte per essere servite in tavola con un tagliere di salumi e formaggi o con nutella e marmellata se volete fare merenda.

  5. focaccine veloci in padella

I consigli Franci

  • Le focaccine veloci in padella si conservano in un sacchetto di carta fino a 4-5 giorni.
  • Possono essere congelate dopo averle cotte e scongelate all’occorrenza.
  • Per prepararle non avrete bisogno di ungere la padella.
  • Non perdetevi la ricetta delle FOCACCINE ALLE OLIVE.

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