Con un rotolo di sfoglia me ne sono venuti fuori 8. Sono croccanti e davvero buonissimi, perfetti anche per un aperitivo fra amici o per il buffet delle vostre feste.
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia;
Salame ungherese q.b.
Gorgonzola q.b.
Prosciutto cotto q.b.
Philadelphia q.b.
1 tuorlo.
Preparazione
Srotolare la sfoglia e dividerla in 8 triangoli. Bucherellarli con i rebbi di una forchetta e farcirli.
Io ne ho farciti 4 con un pezzetto di salame ungherese e un cucchiaino di gorgonzola e 4 con un pezzetto di prosciutto cotto e un cucchiaino di philadelphia.
Ponete i ripieni alla base dei triangoli, dopodichè arrotolate dalla base alla punta e girate le punte laterali dando la classica forma del cornetto.
Spennellate con un tuorlo la superficie dei cornetti e poneteli su una placca rivestita di carta da forno. Infornate a 200° per circa 10 minuti. Sfornate e servite tiepidi o freddi.
Come già detto in precedenza, potete sbizzarrirvi con qualsiasi tipo di farcia. Buon divertimento!
