Eccovi il mio Ciambellone soffice allo yogurt, cioccolato fondente, nocciole tostate e lamponi!!
Facile e veloce da prepare, ottimo per colazione, ma ci sta benissimo anche per merenda. Insomma per qualunque occasione, ospiti a sorpresa o ogni altra occasione, con questo ciambellone fate sempre un bel figurone.
Ingredienti
Questi ingredienti ci servono per preparare il Ciambellone soffice allo yogurt, cioccolato fondente, nocciole tostate e lamponi:
Strumenti
Preparazione
Vi spiego con poche parole come preparare il Ciambellone soffice allo yogurt, cioccolato fondente, nocciole tostate e lamponi:
1. In una ciotola mettiamo la farina “00”, le uova, il lievito per dolci, lo yogurt naturale, lo zucchero di canna, la vanillina e mescoliamo bene.
2. A questo punto, aggiungiamo l’olio di semi. Mescoliamo fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio, quindi incorporiamo le nocciole tritate, non dimentichiamo di lasciarne un po’ apparte per la decorazione.
3. Trasferiamo a questo punto in uno stampo da ciambellone unto ed infarinato 3/4 circa del composto, nel rimanente aggiungiamo il cacao e rum, mescoliamo bene e lo andiamo ad aggiungere all’impasto bianco, livelliamo con una spatola, copriamo il ciambellone con il cioccolato fondente che abbiamo già preparato prima, le nocciole tritate che abbiamo lasciato a parte e lamponi freschi.
4. Inforniamo per 30-35 minuti a 180°. Il tempo della cottura può variare in base alla grandezza e al forno, vi consiglio di fare la prova stuzzicadente.
5. Prima di servire il nostro Ciambellone soffice allo yogurt con cioccolato fondente, nocciole tostate e lamponi lo lasciamo intiepidire.
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