Buongiorno amiche, oggi vi propongo il polpo arrostito con crema di patate. Qualche tempo fa, ho assaggiato questo…
Ciao a tutte, oggi vi consiglio questi crostini alle erbe aromatiche con esubero di pasta madre. Eh si…
Le polpette di pane al sugo sono un secondo piatto molto gustoso, a base di pane raffermo, uova,…
I piselli con pancetta sono un contorno semplice e veloce da realizzare. E’ un piatto che si adatta…
Un’altra ricetta leggendaria di Terlizzi, il mio paese, è il panzerotto di cipolla sponsale (spunzələ). Lo sponsale è…
Stamattina vi presento un piatto tipico delle mie parti:le orecchiette con le cime di rape. Le orecchiette sono…
Buongiorno amiche, cosa c’è di meglio di una torta salata? Oggi prepareremo insime la Torta salata ricotta e…
Buongiorno amiche, oggi parliamo della tasca d’agnello ripena ovvero “u vacand” La tasca d’agnello o punta di petto …
Buongiorno amiche, oggi si pranza con l’arrosto di maiale con funghi: è il classico secondo della domenica ma…
Buon venerdì, care amiche. Ecco a voi un piatto del riciclo, ma tanto gustoso! La lasagna di patate…
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