Ho preparato queste tortine versione natalizia, leggere ma golose con all’interno dei piccoli pezzettini di pera….perfette per queste feste da servire come dolcetto dopo pranzo o cena, oppure anche con una tazza di the caldo a colazione o merenda. Qui di seguito trovate tutta la ricetta, come sempre semplice e veloce da preparare 🎄🎄🎄
INGREDIENTI :
300 Gr. di Farina
1 Bustina di Lievito per dolci
200 Gr. di Zucchero
2 Uova
250 Ml. di yogurt gusto Ananas ( due vasetti da 125 ml. l’uno )
100 Ml. di Olio ( io uso quello di Soia )
4/5 Pere ( io ho scelto il tipo williams )
ATTREZZATURA : STAMPINI CON FORME NATALIZIE ( IO HO USATO QUELLI IN SILICONE )
DECORAZIONE : PALLINE, CARAMELLE COLORATE ETC…
PREPARAZIONE DELL’IMPASTO : 👇👇👇
Montate le uova con lo zucchero, non servono le fruste elettriche, aggiungere lo yogurt e l’olio, mescolate e piano piano aggiungete a cucchiaiate la farina mescolata con il lievito. Mescolate il tutto bene facendo amalgamare tutti gli ingredienti.
PREPARAZIONE DELLE TORTINE : 👇👇👇
Tagliate a pezzettini piccoli le pere. Con un cucchiaino prendete un pochino d’impasto e cominciate a metterlo nelle formine, aggiungete i pezzettini di pere, e poi ricoprite con un pochino d’impasto e mescolate con un cucchiaino ( guardate la foto sopra 👆 ) e livellate bene tutte gli stampini. Mettete in forno a 180° per 25 minuti… comunque in cottura controllatele. Quando sono pronte lasciatele raffreddare e poi delicatamente giratele, a me sono gonfiate dunque le ho tagliate e le fette rimaste avevo degli stampini e ho fatto altre forme…. non si butta nulla e sono risultate molto carine e buonissimè. Decoratele come più vi piace con palline, caramelline colorate, a vostra fantasia. Perfette per queste feste, molto morbide e con tante pere…. 🎄🎄🎄🎄
