Questa torta decorata a tema Spagna è stata una sorpresa per il festeggiato. Paolo è il fratello di Elio, al quale ho realizzato la torta con il logo Muse. Ho avuto chiaro sin da subito come avrei decorato la torta: una cartina della spagna e 4 simboli: il toro di osborne, una parolina, il ventaglio e le nacchere.
Così ho cominciato con il ventaglio che ho ricavato da una strscia in pasta di zucchero e poi piegata fino a formare l’apertura di un ventaglio. Poi con la pasta nera ho simulato la parte in osso.
Anche le nacchere sono state realizzate a mano libera con della gumpaste marrone cui ho dato forma a pera e scavata all’interno.
AL centro ho posizionato una cartina della spagna ritagliata e sagomata su pasta di zucchero rossa e gialla.
La torta era composta da un pan di spagna al cacao da 6 uova, e una doppia farcitura: crema al caffè e crema al mascarpone.
Molto semplice come decorazione, ma secondo me, efficace come messaggio.
a voi le foto:
vi ricordo anche la mia pagina facebook. il forno incantato