Focaccia patate e rosmarino senza glutine
Qualche anno fa, con la focaccia patate e rosmarino senza glutine ho partecipato al concorso…
Categoria: lievitati salati
Pane con biga e farina di tumminia
Il pane con biga e farina di tumminia è un pane profumato con crosta croccante…
La mattonella palermitana
Un classico della rosticceria, la mattonella palermitana così chiamata per via della forma quadrata o…
Baba salato integrale
Era da Pasqua che non mi dedicavo ai lievitati. Settembre ha portato fresco quindi Baba…
Pane con farina integrale e lievito madre
Si tratta di un pane con farina integrale, preparato con lievito madre e con…
Grissini con esubero lievito madre
I grissini con esubero di lievito madre aglio e peperoncino Per la serie mai dire…
Focaccia con polish
E dopo la focaccia senza glutine, una focaccia con polish e farina di grano duro…
Sfincione gluten free
Siamo alla seconda tappa del concorso “non c’è spiga che tenga”ed ecco lo sfincione gluten…
Panini semplici senza glutine – Non c’è spiga che tenga
Come dice il detto napoletano? Ogne scarrafone è bello ‘a mamma soja E io sono…