Torta pan di stelle

Per preparare la torta pan di stelle, per prima cosa rivesti la teglia con carta forno, utilizza un po’ di burro per far aderire bene la carta alle pareti della teglia.

Inzuppa velocemente i biscotti nel latte a temperatura ambiente e disponili sul fondo della teglia. Riempi i buchi che si formano con altri biscotti sbriciolati.

Monta la panna a neve ben ferma. Per questa operazione consiglio sempre che sia la panna che gli attrezzi siano ben freddi (appena tolti dal frigo), per evitare uno shock termico alla panna.

Spalma uno strato di Nutella sopra i biscotti, continua poi con uno strato di panna (circa 1/3 del totale).

Continua con un altro strato di biscotti, Nutella e panna.

Fai riposare in frigo per 3-4 ore.

Sforma la torta, poggia sul bordo della torta i biscotti facendoli aderire delicatamente.

Decora la superficie utilizzando questo stencil e spolverizzando con del cacao amaro in polvere.

Si conserva in frigo per 2-3 giorni al massimo. Si può anche congelare.

Per inzuppare i biscotti poi utilizzare latte con caffè o latte di mandorla.

Al posto della nutella puoi utilizzare qualsiasi altra crema spalmabile alle nocciole.

La Nutella o le creme spalmabili di ogni genere, tendono ad indurursi durante i mesi freddi, per ovviare a questo problema scioglile a bagnomaria o mettile vicino ad una fonte di calore finchè non diventano più fluide.

Torta paradiso

Cheesecake tiramisù

Cheesecake nel barattolo cocco e limone