Ricette di pesto fatto in casa

Ricette di pesto fatto in casa, tutte semplicissime e buonissime: il pesto, preparato in mille versioni, a partire dalle verdure, è un condimento perfetto sia per tutti i tipi di pasta ma anche per golosi crostini e pizze. La mia raccolta ti lascerà….a bocca aperta!
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ricette di pesto fatto in casa

Ricette di pesto

pesto di carote

Pesto di carote

Il pesto di carote è un condimento molto veloce da preparare, che non necessita di alcuna cottura ed è perfetto sia per gustosi crostini che per condire la pasta. La dolcezza delle carote viene esaltata, per contrasto, dalla sapidità del formaggio. Potrai personalizzare la ricetta con i tuoi ingredienti preferiti, troverai qualche idea in merito […]

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pesto alla siciliana

Pesto alla siciliana

Il pesto alla siciliana è un freschissimo condimento adatto sia a primi piatti che per crostini o panini, è davvero facilissimo da fare e soprattutto NON SI CUOCE NULLA: hai letto bene! Si prepara tutto a freddo e a crudo, si può anche congelare quindi ne possiamo preparare una bella scorta anche per i mesi […]

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pesto di peperoni

Pesto di peperoni

Il pesto di peperoni è una ricetta versatile e molto semplice da realizzare. Puoi utilizzarlo come condimento per la pasta, come salsa per un secondo di carne, ma anche come condimento per crostini e bruschette.Scorri per scoprire la ricetta!

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pesto di fave

Pesto di fave, noto anche come marò

Il pesto di fave è una ricetta davvero semplicissima da preparare, ma molto gustosa e saporita, perfetta come condimento di primi piatti freddi e caldi, di crostini, di rotoli salati. E’ freschissima, e molto saporita: io non ho aggiunto sale perchè non mi è sembrato necessario, dato l’alto contenuto di pecorino. Usate solo fave molto […]

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pesto alla genovese

Pesto alla genovese fatto in casa

Il pesto alla genovese, un pesto fatto solo con basilico e pochi altri semplici ingredienti, è uno dei miei condimenti per la pasta preferito, ma lo adoro anche sui crostini, nel riso, nel cous cous, etc. È molto semplice da preparare, anche se la MIA ricetta non è quella ORIGINALE genovese, per la quale si utilizza un pestello […]

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pesto di zucca

Pesto di zucca

Il pesto di zucca è una ricetta base molto semplice da preparare, potrete conservarla diversi giorni in frigorifero e potrete usarla per condire la pasta, per i vostri crostini, come dip per patate o verdura in generale. Dopo la foto potrete trovare la semplice ricetta per prepararla. Buona lettura! Pesto di zucca Ingredienti: 400 g […]

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Pasta al pesto di zucchine

Pasta al pesto di zucchine

La Pasta al pesto di zucchine è un primo piatto semplice e delicato, perfetto in questo periodo. Data la quantità di zucchine che ho sempre a casa, visto che mi piacciono un sacco, ho provato anche a preparare il pesto di zucchine: che bella idea che ho avuto! E’ davvero buono, una scoperta davvero bella, anche […]

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Pesto di pomodori secchi

Pesto di pomodori secchi

Il pesto di pomodori secchi è una salsa perfetta per condire crostini, pizze piadine, pasta e chi più ne ha più ne metta. Ho scoperto questa ricetta per caso: amo i pomodori secchi, li mangio come se fossero patatine, così senza niente, oppure li condisco solo con un filo di olio e via. Li compro […]

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pesto di rucola

Pesto di rucola

Oggi vi presento una ricetta semplice, sfiziosa, adatta per un antipasto: pesto di rucola. E’ davvero molto semplici da preparare, se non avete voglia di cucinare, se volete stare leggeri, se avete ospiti improvvisi e volete fare un aperitivo al volo, questo  pesto di rucola è una ricetta che vi salverà! Spesso quando non abbiamo voglia di […]

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