Golden milk fatto in casa, un toccasana per tutti

Il golden milk è una bevanda che può essere consumata da tutti, ed ha innumerevoli proprietà benefiche: secondo la medicina ayurvedica, infatti, grazie alla curcumina e alla piperina, si riesce a raggiungere un buon equilibrio psico-fisico. In Asia e nei paesi orientali, il golden milk si consuma da sempre, mentre in Occidente è diventato “di moda” solo da qualche tempo. La curcumina ha ben note proprietà antiinfiammatorie, antitumorali e antiossidanti, specialmente se consumata insieme alla piperina. Il golden milk è semplicissimo da preparare, e seguendo la ricetta vi assicurate molte colazioni pronte!

Perchè si chiama golden milk? Semplicissimo: è di un bellissimo colore giallo oro, ed è ricco di profumi e aromi. Si consiglia l’uso per 40 giorni consecutivi, va bene sia se assunto a colazione che durante la giornata e sentirete che cambiamento!

  • Preparazione: 3 Minuti
  • Cottura: 5 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: per 50 tazze
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

per la pasta di curcuma

  • 50 g Curcuma in polvere
  • 170 ml Acqua
  • 1 pizzico Pepe nero (abbondante)

per 1 tazza di golden milk

  • 1 cucchiaino pasta di curcuma (abbondante)
  • 180 ml Latte (usate il vostro preferito)
  • 1 cucchiaino miele (dolcificate a vostro piacere)
  • 1 punta semi di bacca di vaniglia

Preparazione

Preparazione della pasta di curcuma.

  1. Per preparare la pasta di curcuma, portate a ebollizione l’acqua in un pentolino capiente. Una volta che l’acqua bolle, aggiungete a pioggia, mescolando di continua, la curcuma e un pizzico di pepe. Mescolate sempre, finchè non otterrete una pasta omogenea e compatta. Trasferite il tutto in un contenitore a chiusura ermetica, fate raffreddare e conservate in frigo per massimo 30 giorni.

Per preparare il golden milk

  1. Riscaldate per bene il latte.

  2. in una tazza mettete la pasta di curcuma, il miele e i semi di vaniglia. Versate il latte a filo dentro la tazza, mescolando di continuo per far sciogliere bene la pasta di curcuma e il miele. Il vostro golden milk è pronto: buona salute a voi e buon appetito!

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