Carciofi in padella
Ingredienti:
- carciofi
- sale
- olio
- origano
- prezzemolo
- aglio
- alloro
Per preparare i carciofi in padella pulite i carciofi, tagliateli a metà, privateli dell’eventuale barbetta e metteteli in acqua acidulata. Lavateli e disponeteli in un tegame antiaderente. Conditeli con olio, sale, origano, prezzemolo e mettete anche uno spicchio d’aglio. Mettete sul fornello e non appena comincerà a scaldarsi coprite con acqua, mettete un coperchio e abbassate la fiamma. Fate cuocere a fuoco basso finchè le foglie non risulteranno tenere. Buon appetito!
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