Cereali senza glutine

Io adoro fare colazione dolce soprattutto con dei cereali senza glutine. Ma quelli che trovo al supermercato sono spesso pieni di zuccheri e fatti da farine raffinate. In più sto cercando di ridurre un pò l’assunzione di carboidrati. Detto questo ero in disperata ricerca di cereali sia low carb e in più con ingredienti genuini. Ovviamente con scarsi risultati. Quindi ho deciso di prepararli da sola.

Se anche tu stai cercando di ridurre l’assunzione di carboidrati e adori colazione dolce dovresti continuare a leggere questa ricetta. Questi cereali che ti propongo oggi sono fatti con solo 4 ingredienti e sono senza glutine. Puoi gustarli come colazione con latte o yogurt ma sono ideali anche come spuntino.

Per preparate i cereali senza glutine non ho aggiunto zucchero ne dolcificanti ma se ti piacciono più dolci puoi aggiungere o eritritolo o anche miele. Ho usato la farina di mandorle. Io la acquisto da NaturaSi ma si puo preparare anche a case tritando le mandorle. Come frutta ho usato la mela che è il frutto di stagione. E la cannella è la compagna perfetta di qualsiasi preparazione con la mela.

Dopo aver assaggiato questi cereali non vorrai più acquistare quelli al supermercato.

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