Muffin alla zucca

Dici Ottobre e pensi ad Halloween.
Dici Halloween e pensi alla Zucca.
E’ un’associazione di idee automatica che ci spinge a creare in cucina quante più cose con questo ortaggio, tra l’altro ipocalorico, ricco di fibre, che regala un senso di sazietà, un vero alleato per chi è a dieta.
Ma veniamo ad Halloween!
Chi prepara dolcetti per questa strana festa (io non l’ho mica ancora capita!) non sta li a badare per il sottile nè pensa alla dieta, piuttosto si concentra sui dolcetti quanto più buoni e zuccherati possibili. Chiedilo ai bambini che ti vengono a suonare al campanello col quel perfido Treat or Trick!!!!
Comunque, quando si tratta di spadellare e pasticciare in cucina io non mi tiro di certo indietro.
Perciò non mi vedrai mai coinvolta in strani travestimenti o a combinare scherzi a qualche poveretto, ma a preparare dolcetti si! Sia mai viene qualcuno a bussarmi alla porta e mi trova sprovvista di leccornie!!!
Au au au!!!!
Anche se non particolarmente scenografici, nelle mie ricette di Halloween includo i Muffin alla zucca.
Ma quanto sono morbidi? Troppo buoni e soffici! Perfetti per questa stagione. Un dolce gesto per far assaggiare la zucca a chi non piace particolarmente.
Ricetta semplice e veloce con l’aiuto del fidato robot da cucina. Io decoro con la glassa ad acqua, altra ricetta super facilissima che troverai proprio all’interno di questa ricetta.
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Un saluto e mi raccomando, prova questa deliziosa e facile ricetta.