Crocchè di patate o panzerotti
Crocchè di patate o panzerotti. Per quanto mi riguarda la buona riuscita dei crocchè è da ricercare nel tipo di…
Anna foodiamo
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Coni ripieni di mousse di mortadella. Prendete del pane tramezzino, avvolgetelo in un pirottino a forma di cono, farcitelo di…
Polpette ripiene olive e formaggio
Polpette ripiene olive e formaggio. Macinato di manzo e macinato di tacchino, le olive denocciolate del tipo che più ci…
Pollo in padella alla birra
Pollo in padella alla birra. Chi ha incominciato a seguirmi sa che a me piacciono i piatti semplici e veloci…
Barchette di patate ripiene di mousse di pesce
Barchette di patate ripiene di mousse di pesce. La mousse di spigola o cernia, ma anche di merluzzo, baccalà, salmone…
Polpette di merluzzo al forno (senza uova)
Polpette di merluzzo al forno (senza uova). Ideale per chi non ama molto il pesce, nell'impasto si può aggiungere del…
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Gli spiedini di polenta e salsiccia sono buonissimi da presentare sia come antipasto che come secondo piatto, da poter abbinare…
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Gateau o gattò di patate. Piatto unico a base di patate tipico della cucina campana. La tradizione vuole che nel…
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Patate novelle al forno. Ideali per la cottura al forno o bollite, poco indicate per la frittura.
Medaglioni imbottiti di melanzane impanate e semi di sesamo
Medaglioni imbottiti di melanzane impanate e semi di sesamo sono davvero gustosi. Da provare sia caldi che freddi. Ottimi anche…