Per cena provate questi HAMBURGER DI MELANZANE!
Vegetariani, semplici e molto gustosi!
- Preparazione: 20 Minuti
- Cottura: 10 Minuti
- Difficoltà: Medio
- Porzioni: 3 hamburger
- Costo: Economico
Ingredienti
-
1 Melanzane
-
2 cucchiai Pangrattato
-
2 cucchiai formaggio grattugiato
-
2 fette Pan carrè
-
q.b. Sale
-
q.b. Pepe
Preparazione
-
Tagliare la melanzana a cubetti
-
Metterla in una padella con un po’ d’olio e farla cucinare
-
Bagnare e strizzare bene le fette di pan carrè e metterle in una ciotola con il formaggio grattugiato, il pangrattato, sale e pepe.
-
Quando le melanzane sono cotte, metterle nella ciotola e impastare con gli altri ingredienti (se il composto è troppo appiccicoso, aggiungere altro pangrattato).
-
Preparare delle polpette dal composto e appiattirle.
-
Cucinarle in padella con un po’ d’olio per qualche minuto per lato.
Note
5,0 / 5
Grazie per aver votato!