Ingredienti per 4 ventagli:
- due Piadine
- 200 gr di Mozzarella
- 100 gr di Passata di Pomodoro
- Olio, Sale e Origano q.b.
Preparazione:
Prendere le piadine e tagliarle a metà.
In mezzo mettere prima la mozzarella tagliata a cubetti, poi qualche cucchiaio di passata di pomodoro, un po’ di sale, origano ed un filo d’olio.
Richiudere a triangolo e ricoprire con pochissima passata di pomodoro e origano.
Mettere i ventagli su una placca da forno foderata con carta forno e cuocere in forno caldo a 200°C per 15 minuti circa, giusto il tempo per far diventare croccante la superficie.