Quando compro la zucca mi piace almeno una volta preparare una crema, e la varietà delica è l'ideale…
La panada è una di quelle antiche ricette nate in Piemonte per recuperare una risorsa preziosa come il…
Ho scoperto il sedano rapa a casa di una mia amica che lo aveva preparato in una gustosa…
La vellutata è un'ottima soluzione per un primo piatto leggero ed elegante. Perfetto per la cena, quando magari…
In Piemonte in occasione del Carnevale si prepara questa gustosa zuppa di fagioli: i fagioli grassi. Nel canavese…
In occasione della commemorazione dei defunti in molte zone del Piemonte si prepara una caratteristica zuppa, detta Supa…
Minestrone: quanti di voi, da piccoli, non hanno detestato questa pietanza dove delle verdure un po' informi e…
Ogni volta che compro i carciofi rimango sconcertata dalla quantità di scarto che questa verdura produce, quindi ho…
Pochi piatti riescono a scaldare il cuore come una bella zuppa, e questa zuppa di riso e lenticchie…
La crema di cavolfiore alla curcuma è un concentrato di sapore e salute, con pochissime calorie e adatto…