Vi ricordate gli occhi di zucchero che avevo preparato qualche giorno fa? Siccome ne avevo circa 300 dovevo…
Devo dirvi la verità, ho preparato questi cornetti sfogliati senza glutine e senza lattosio come un esercizio, quasi…
Utilizzo il lievito madre per tutte le mie ricette, sia dolci che salate, e se date un'occhiata alla…
Sono ormai molti anni che utilizzo il lievito madre per tutte le mie ricette, sia dolci che salate,…
In questa versione della focaccia di Susa torniamo alla tradizione con l'utilizzo del lievito madre, che era il…
Qualche settimana fa girovagando per il web mi sono imbattuta in una ricetta delle ciambelle pasquali piemontesi. Sui…
I cinnamon buns (kanelbullar in svedese) sono dei dolci da colazione nati in Svezia negli anni venti del…
Spuntano nei vasetti di terracotta come tenere piantine questi dolci all'ananas con lievito madre, sofficissimi e dal gusto…
Quando ho imparato a fare i panettoni, seguendo corsi e leggendo libri, ho imparato che quello che dà…
La babka è un dolce lievitato, di origini polacche, dal sapore dolce e ricco, perfetto per la colazione. Il…